Diyet yapmak hiç bu kadar lezzetli olmamıştı diyebileceğiniz nefis tariflerim var sizlere. Çok severek yaptığım ve sizlerin de çok seveceği 3 tarifimi paylaşacağım. Hem rahatlıkla tüketebileceğiniz hem de kolaylıkla hazırlayabileceğiniz yemek ve tatlılar şunlar: karnabahar pizza, muzlu-hurmalı yulaflı fit kurabiye, muzlu chia pudingi.
Karnabahar Pizza Tarifi:
- 1 orta boy karnabahar (rendelenmiş)
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 2 tane yeşilbiber
- 2 tane kırmızıbiber
- 1 domates
- ¼ konserve mısır
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş iri sarımsak
- 2 tatlı kaşığı zeytin yağ
- Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber
- Rendelenmiş peynir (kaşar peyniri, parmesan peyniri)
Rendelenmiş karnabaharları kaynamış olan suda 6-7 dakika pişirin ve suyunu süzüp bir kapta soğumasını bekleyin. O sırada bir kase içerisine pizza sosu yapmak için 1 yemek kaşığı salçamızı, sarımsağımızı (rendelenmiş) , zeytinyağını, tuzu ve pul biberini ekleyin. Sosu karıştırın. Beklemekte olan karnabaharların içerisine 1 yumurta, krem peynirini tuz ve karabiberini ekledikten sonra karıştırın. Oluşan karışımı yağlı kâğıt bulunan tepsiye pizza şeklinde olacak şekilde koyun ve yayın. Fırında (180 derecelik) 20-25 dk pişmesini bekleyin. Üstü kızaran pizza altını alıp, üstüne pizza sosunu ekleyip dilimlenmiş ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. Sırasıyla elimizde bulunan biberleri ve mısırı ekleyip en son rendelenmiş kaşarı da ekleyip, fırında 7-8 dk pişirin. Pizzamız hazır olacaktır. Afiyet olsun…
Muzlu-Yulaflı Fit Kurabiye Tarifi:
- 1 tane olgun muz
- 2 su bardağı yulaf
- 6 tane hurma
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 tatlı kaşığı kakao
Muz, yulaf, hurma, keten tohumu ve kakaoyu mutfak robotuna koyup, karışımı 2-3 dakika bir birine karışması için robottan geçirin. Ardından oluşan karışımdan küçük parçalar koparıp, köfte şeklini verdikten sonra yağlı kağıt olan bir tepsiye koyun. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Dokunduğunuzda sertlik geliyorsa pişmiş demektir. Çıkan porsiyon yaklaşık 12 adet olup tanesi 50 kcaldir. Afiyet olsun…
Muzlu Chia Pudingi Tarifi:
- 1 tane muz
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal
- 6-7 tane çiğ badem
Chia ve sütü bir kaseye alıp, karıştırın ve 3-4 saat buzdolabında bekletin. Chialı sütün jölemsi bir kıvama gelmesi gerekmektedir. Evde bulunan bir kaba ilk muzları koyun sonrasında chialı sütü koyun ardından tekrar dilimlenmiş muz ve chialı karışımı koyun. En sona ufalanmış olan bademleri koyup, 1 tatlı kaşığı bal gezdirin. Yaklaşık olarak 150 kcaldir. Afiyet olsun…
Yeni bir çok tarifim için beni takip etmeyi unutmayın. Dilerseniz instagram/dietpackage hesabından güncel tariflerimi takip edebilirsiniz.
Diyetisyen Hande Şükran TOPARLI
