Her zaman herkesin mutfağında olan ve yemeklerin çoğunda kullanılan çok lezzetli ve faydalı olan maydanozun vücut için ilaç görevi üstlenmesi bakımından oldukça önemlidir. Maydanoz suyunun vücut sağlığına faydaları saymakla bitmez. Maydanoz suyunun vücuda faydaları:
- Kansere karşı oldukça etkili olan maydanoz suyu vücudunu drencini arttırmada oldukça büyük bir etkiye sahiptir. Akciğerlerde oluşabilecek tümürü engeller.
- C vitamini bakımından oldukça zengin olan maydanoz suyu vücudun bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Birçok hastalığa karşı vücudu korumaya yardımcı olur.
- İçeriğindeki B9 vitamini damarlarda bulunan amino asitlerin dengesini sağlar ve kalp krizini engeller.
- K vitamini ve kalsiyum bakımından zengin olan maydanoz suyu kemikleri kuvvetlendirmektedir.
- Maydanozun diğer bir özelliği kanda demir oluşumunu sağlamasıdır. Ayrıca C vitamini bakımından zengin olan maydanoz anemiye iyi gelmektedir.
- Anti bakteriyel özelliği bakımından maydanoz enfeksiyonlara karşı ilaç görevi üstlenir.
- Maydanoz kan temizleyici özelliğe sahiptir.
- Vücut sağlığında damarların elastikiyetini koruyan maydanoz damarların onarımında da oldukça etkilidir.
- Sindirim için de çok faydası olan maydanozun yağın ve proteinin sindirimine yardımcı olur.
- Damarlarda biriken kolesterolün yok olmasına yardımcı olur.
- Kulak enfeksiyonlarında maydanoz suyu ile yapılacak kürler tedavi etkisi yaratabilir.
- Vücutta oluşan Safra taşlarının atılmasına yardımcı olur.
- Adet düzensizliği yaşayan bayanların âdetini düzenler ve adet döneminde çekilen ağrıları hafifletir.
- Diyette çokça kullanılan maydanoz kilo vermeye yardımcı olur.
- İçeriğindeki A vitamini görme işlevini geliştirir ve gece körlüğünü engeller.
