Yağ dokusunda ve karaciğerde depolanan K vitamini yağda çözünen vitaminler arasındadır. Kanın pıhtılaşmasını önleyen K vitamini bunun yanında kemiklerin kırılmasını önler, menopoz sırasında yaşanan kemik erimesine engel olur, damar sertliğine, prostat ve karaciğer kanseri riskini oldukça azaltır. Günlük tüketilen yeşil yapraklı sebzelerin çoğunda K vitamini oldukça fazla bulunmaktadır. Düzenli olarak tüketilen yeşil yapraklı sebzelerin tüketimi sayesinde K vitamini eksikliği çok karşılaşılan bir durum değildir. Peki, K vitamini hangi yiyeceklerde bulunur? Fesleğen, ada çayı, kekik, ıspanak, karalahana ve taze soğanın içerisinde günlük K vitaminini karşılayacak olana besinlerin yanında marul, maydanoz, pul biber, havuç, kereviz, kurutulmuş domates, böğürtlen, soya fasulyesi, kaju, ahududu, lahana, kuşkonmaz, yaban mersini, armut, incir, salatalık turşusu gibi besinler K vitamini açısından oldukça zengindir. Ancak bu besinlerin bazılarının tüketilmesi bazı kişiler tarafından özellikle hamile bayanların bir uzamana danışarak bu besinleri tüketmesi çok önemlidir. K vitamini açısından zengin olan bu besinlerin günlük olarak alınması gereken miktarlar yaşa ve cinsiyete göre değişim gösterir. K vitamini eksikliği adet kanamanızda artış, diş eti kanaması, ciltte kolay morarma ve yaralanma, kesilen cildinizde normalden fazla kanama ve burun kanamsı gibi belirtiler görülmektedir. Ayrıca K vitamini eksikliğine bağlı olarak da damar sertliği, kalsiyum fazlalığı ve böbrek taşı gibi sorunları da beraberinde getirebilir. Bu belirtilerin birden fazlası belirgin olarak görüldüğünde mutlaka bir uzmana başvurulmalıdır. K vitaminin fazla tüketilmesi sağlık açısından zararlı değildir.
Selin
